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潮汕牛肉丸年销量
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官方微信:海银海记牛肉火锅 抖音官方号:海银海记
微信视频号:海银海记企业号 联系电话:020-83986068 总部地址:广州市天河区黄埔大道西富力盈泰广场B座1808
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从建立标准到无限延伸为全门店赋能数字化经营
门店整体的标准化
1)选址和装修:选人流量较大的地段作为门店地址,并采用统一的设计风格和装修标准,统一的品牌形象和辨识度。
(2)供应链管理:完善的供应链管理系统,包括供应商选择、采购流程、库存管理等,以确保原材料的质量和供应的稳定性。
(3)人员管理:成熟的员工培训,统一的服务标准和操作规程,同时建立完善的激励机制和考核制度,提高员工的工作积极性和工作质量。
门店数字化的可持续
(1)从科学测算出发,提供信息系统的能力,帮助门店做好盈亏测算、科学采购预估、营销ROI投产比测算;
(2)从成本管理出发,提供及培养成本管控能力,如:营业目标制定反推牛肉采购、鲜牛肉采购及利用反推销售预估、出勤工时反向管理人均产值及人员成本;
(3)从成本与产出出发:用工具及数字化手段,提供及培训门店如何用好工具做数据到数据应用的门店管理,让门店管理都清晰投入与产出;
0到100可复制
1)从教与学到用:15天的专人专岗教学+15天的新店专人专岗梳理+实时在线教学文档+定期远程教学+定期到店巡店教学,让门店学以致用;
(2)从筹建到门店开业:通过30天反推门店从线上装修、预售、引流获客、到店消费、顾客留存、成为4.5⭐️门店+TOP前3榜单;
(3)从投入到产出:为门店严控相关成本,付费推广ROI产出比1:10-15,综合营销占比15-18%,线上运营获客拉动业绩占比30%;
数字经营不受空间限制
(1)从获客角度出发:全托管方式为门店规划获客拉新的渠道及平台,并不断执行不同周期进行获客拉新,而门店只需执行;
(2)从门店曝光及覆盖出发:全托管方式持续为门店塑造线上内容,覆盖门店周围3-5KM客户,持续曝光和获取转到顾客到店,过程全免费;
(3)用数据让门店可控:专业且专职的数字化部门,以数据为核心,从广告、推广、营销、门店成本、门店管理等为门店持续输血,成为数字化门店;
打造“有品质、有品味、有品牌”的德商美好生活场,焕新城市封面,创造美好福流生活
经历20年风雨洗礼,现如今的海银海记牛肉火锅是什么模样?
2023-09-26
眼看入秋了,秋天的**顿牛肉火锅,你安排上了吗?说到牛肉火锅,很多人**时间想到海银海记。这个如今拥有近180+家门店的它,在2002年还只是一家不起眼的牛肉火锅小店。而在当下“卷”疯了的潮汕牛肉火锅市场中,屹立20年之久的海银海记品牌,无疑是标杆性的存在。海银海记20周年回馈,秋天**顿牛肉火锅,安排!恰逢品牌20***,海银海记牛肉火锅开启霸屏模式,豪横登陆高德地图、高德打车、广州地铁,...
媒体资讯
20+年老字号海银海记潮汕牛肉火锅,入驻东莞厚街万达店盛大开启
2023-11-29
海银海记老字号正式进驻东莞厚街万达广场,为广大美食爱好者带来一场味蕾的盛宴。为了庆祝新店开业,海银海记特推出试营业期间全场菜品6.8折的优惠活动,回馈广大食客。海银海记作为知名老字号品牌,一直秉承“新鲜、健康、美味”的原则,以独特的风味和周到的服务赢得了广大食客的一致好评。此次在东莞厚街万达店的试营业,是海银海记拓展全国市场的重要一步。新店地址位于东莞厚街万达广场内,交通便捷,环境优雅。店内...
新闻资讯
选择创业做牛肉火锅,需要考虑那些方面因素才对?
2023-09-27
选择牛肉火锅创业是一个很好的想法,因为牛肉火锅是一种受欢迎的传统美食。以下是一些建议,希望能帮助您成功地开展牛肉火锅创业:市场调研:在开始牛肉火锅创业之前,进行市场调研是非常重要的。了解当地消费者喜欢哪些口味的牛肉火锅,哪些品牌牛肉火锅店生意比较好,并且需要评估自己的牛肉火锅店是否有竞争力。选址:选择一个人流量较大的地理位置,**是周边有类似吸引人的大店之类的快餐小吃的地方,容易吸引到同类消...
媒体资讯
都喜欢吃牛肉火锅,那这关于它的介绍必须得收下!
2023-09-27
潮汕牛肉火锅是潮汕地区的一道传统美食,以新鲜的牛肉和特制的火锅汤底为主要食材。其独特的口感和丰富的变化使得它在潮汕地区以及全国范围内都备受喜爱。首先,新鲜的牛肉是潮汕牛肉火锅的核心食材。精选的牛肉经过精细的切工,剔除杂质,只留下最精华的部分。在吃火锅之前,牛肉部位会由刀工师傅现切,并且顺纹理下刀,保证切好的牛肉片片匀称,刀刀精准。其次,潮汕牛肉火锅的汤底也是非常讲究的。传统的潮汕牛肉火锅汤底...
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那么多人选择牛肉火锅创业,又为什么选择海银海记?
2023-09-27
牛肉火锅是一种备受欢迎的美食,在各大城市的美食市场都占有一席之地。海银海记潮汕牛肉火锅品牌以新鲜营养、口感丰富、种类齐全的特色备受食客们好评。海银海记潮汕牛肉火锅的创始人曾海银以自己的名字命名新的品牌名字——海银海记,其中“海银”代表对品质的追求,“海记”代表对潮汕美食文化的传承,由此可以看出海银海记对牛肉火锅品质和传统美食文化的重视。在制作牛肉火锅时,海银海记严格遵循潮汕牛肉火锅的传统烹饪...
媒体资讯
经历20年风雨洗礼,现如今的海银海记牛肉火锅是什么模样?
2023-09-26
眼看入秋了,秋天的**顿牛肉火锅,你安排上了吗?说到牛肉火锅,很多人**时间想到海银海记。这个如今拥有近180+家门店的它,在2002年还只是一家不起眼的牛肉火锅小店。而在当下“卷”疯了的潮汕牛肉火锅市场中,屹立20年之久的海银海记品牌,无疑是标杆性的存在。海银海记20周年回馈,秋天**顿牛肉火锅,安排!恰逢品牌20***,海银海记牛肉火锅开启霸屏模式,豪横登陆高德地图、高德打车、广州地铁,...
媒体资讯
夏天的美食,海银海记潮汕火锅
2023-09-26
你听说过“下饭”的词汇吗?与夏天非常相配,因为在炎热的天气里,全身乏力,没有胃口,只想来点“下饭”的美食来消磨时光。比如看上一部剧,感受到这个剧情真的是“下饭”的,让你胃口大开,让你的味蕾不断招架不住。你可能会喜欢各种美食的刺激,它们的味道会让你产生无法抗拒的食欲和幸福感。如果你曾经吃过海银海记潮汕火锅,你就知道这是一个好吃美食品牌,它拥有多种口味锅底。每种口味都有它自己独特的特点,但是如果...
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