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官方微信:海银海记牛肉火锅 抖音官方号:海银海记
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从建立标准到无限延伸为全门店赋能数字化经营
门店整体的标准化
1)选址和装修:选人流量较大的地段作为门店地址,并采用统一的设计风格和装修标准,统一的品牌形象和辨识度。

(2)供应链管理:完善的供应链管理系统,包括供应商选择、采购流程、库存管理等,以确保原材料的质量和供应的稳定性。

(3)人员管理:成熟的员工培训,统一的服务标准和操作规程,同时建立完善的激励机制和考核制度,提高员工的工作积极性和工作质量。
门店数字化的可持续
(1)从科学测算出发,提供信息系统的能力,帮助门店做好盈亏测算、科学采购预估、营销ROI投产比测算;

(2)从成本管理出发,提供及培养成本管控能力,如:营业目标制定反推牛肉采购、鲜牛肉采购及利用反推销售预估、出勤工时反向管理人均产值及人员成本;

(3)从成本与产出出发:用工具及数字化手段,提供及培训门店如何用好工具做数据到数据应用的门店管理,让门店管理都清晰投入与产出;
0到100可复制
1)从教与学到用:15天的专人专岗教学+15天的新店专人专岗梳理+实时在线教学文档+定期远程教学+定期到店巡店教学,让门店学以致用;

(2)从筹建到门店开业:通过30天反推门店从线上装修、预售、引流获客、到店消费、顾客留存、成为4.5⭐️门店+TOP前3榜单;

(3)从投入到产出:为门店严控相关成本,付费推广ROI产出比1:10-15,综合营销占比15-18%,线上运营获客拉动业绩占比30%;
数字经营不受空间限制
(1)从获客角度出发:全托管方式为门店规划获客拉新的渠道及平台,并不断执行不同周期进行获客拉新,而门店只需执行;

(2)从门店曝光及覆盖出发:全托管方式持续为门店塑造线上内容,覆盖门店周围3-5KM客户,持续曝光和获取转到顾客到店,过程全免费;

(3)用数据让门店可控:专业且专职的数字化部门,以数据为核心,从广告、推广、营销、门店成本、门店管理等为门店持续输血,成为数字化门店;
潮汕牛肉火锅连锁加盟,潮汕牛肉火锅加盟店10大品牌,海银海记打造“有品质、有品味、有品牌”的德商美好生活场,焕新城市封面,创造美好福流生活。